Trồng hạt mù tạt: Cách trồng cây mù tạt

Nhiều người không nhận ra rằng một nhà máy hạt mù tạt là cùng một nhà máy trồng rau mù tạt (Cải bẹ xanh). Loại cây đa năng này có thể được trồng như một loại rau và ăn như các loại rau xanh khác hoặc, nếu được phép ra hoa và đi gieo hạt, hạt mù tạt có thể được thu hoạch và sử dụng như một loại gia vị trong nấu ăn hoặc nghiền thành gia vị phổ biến. Học cách trồng hạt mù tạt rất dễ dàng và bổ ích.

Cách trồng mù tạt

Cây mù tạt thường được trồng từ hạt giống nhưng cũng có thể được trồng từ cây giống mua. Khi chọn hạt mù tạt để trồng, bất kỳ cây mù tạt nào được trồng để lấy rau xanh cũng có thể được trồng để lấy hạt mù tạt.

Trồng hạt mù tạt khoảng ba tuần trước ngày sương giá cuối cùng của bạn. Vì bạn sẽ thu hoạch hạt mù tạt, nên bạn không cần phải sử dụng cách trồng liên tiếp như bạn làm với rau xanh. Trồng hạt mù tạt của bạn cách nhau khoảng một inch (2,5 cm.). Một khi chúng nảy mầm, tỉa mỏng cây con để chúng cách nhau 6 inch (15 cm.). Cây mù tạt được trồng để lấy hạt giống được trồng cách xa hơn so với cây được trồng chỉ để lại lá vì cây mù tạt sẽ ngày càng lớn hơn trước khi ra hoa.

Nếu bạn đang trồng cây mù tạt mua, hãy trồng cách nhau 6 inch.

Cách trồng hạt mù tạt

Một khi cây mù tạt bắt đầu phát triển, chúng cần được chăm sóc ít. Họ thích thời tiết mát mẻ và sẽ nhanh chóng (hoa) trong thời tiết ấm hơn. Mặc dù điều này có vẻ như là một điều tuyệt vời nếu bạn đang muốn trồng hạt mù tạt, nhưng thực tế không phải vậy. Cây mù tạt bắt vít do thời tiết ấm áp sẽ tạo ra hoa và hạt kém. Nó tốt nhất để giữ chúng trên chu kỳ ra hoa bình thường của chúng để có thể thu hoạch hạt mù tạt tốt nhất.

Cây mù tạt cần 2 inch (5 cm.) Nước mỗi tuần. Thông thường, trong thời tiết mát mẻ, bạn sẽ nhận được lượng mưa đủ để cung cấp cho điều này, nhưng nếu bạn không muốn, bạn sẽ cần phải tưới thêm nước.

Cây mù tạt không cần phân bón nếu chúng được trồng trong đất vườn được cải tạo tốt, nhưng nếu bạn không chắc chắn đất của bạn có giàu dinh dưỡng hay không, bạn có thể thêm phân bón cân đối vào rễ khi cây được 3 đến 4 inch ( 7,5 đến 10 cm.) Cao.

Cách thu hoạch hạt mù tạt

Các cây mù tạt cuối cùng sẽ ra hoa và đi đến hạt giống. Hoa của cây mù tạt thường có màu vàng nhưng một số giống có hoa màu trắng. Khi hoa mù tạt phát triển và trưởng thành, nó sẽ hình thành quả. Để ý những quả này để bắt đầu chuyển sang màu nâu. Một dấu hiệu khác cho thấy bạn sắp đến thời điểm thu hoạch sẽ là lá của cây sẽ bắt đầu vàng. Cẩn thận không để vỏ quả trên cây giống mù tạt quá lâu vì chúng sẽ vỡ ra khi chín hoàn toàn và việc thu hoạch hạt mù tạt sẽ bị mất.

Bước tiếp theo trong thu hoạch hạt mù tạt là loại bỏ hạt khỏi vỏ. Bạn có thể làm điều này bằng tay hoặc bạn có thể đặt đầu hoa vào túi giấy và cho phép chúng hoàn thành quá trình trưởng thành. Vỏ quả sẽ tự mở sau một đến hai tuần và một cái lắc nhẹ của túi sẽ làm lung lay hầu hết các hạt mù tạt.

Hạt mù tạt có thể được sử dụng tươi, nhưng giống như các loại thảo mộc và gia vị khác, nếu bạn trồng chúng trong thời gian dài, chúng sẽ cần được sấy khô.