Thời gian thu hoạch bắp cải - Thông tin về thu hoạch bắp cải

Học cách thu hoạch bắp cải một cách chính xác cung cấp một loại rau đa năng có thể được nấu chín hoặc sử dụng sống, mang lại lợi ích dinh dưỡng. Biết khi nào thu hoạch bắp cải cho phép người ta có được trải nghiệm ẩm thực dinh dưỡng nhất từ ​​rau.

Thu hoạch bắp cải đúng thời điểm cũng mang lại hương vị tốt nhất. Nếu được thực hiện vào thời điểm thích hợp, bạn có thể tận dụng tốt hơn các lợi ích dinh dưỡng mà cây bắp cải cung cấp, như Vitamin A, C, K, B6, và chất xơ.

Khi nào cần thu hoạch bắp cải

Thời điểm thích hợp để thu hoạch bắp cải sẽ phụ thuộc vào sự đa dạng của bắp cải được trồng và khi đầu trưởng thành. Đầu trưởng thành đã sẵn sàng để chọn không cần phải có kích thước nhất định để chọn bắp cải. Đầu rắn cho biết khi nào là thời gian để thu hoạch bắp cải.

Khi đầu chắc chắn khi vắt, bắp cải đã sẵn sàng cho thu hoạch. Đầu có thể lớn hoặc nhỏ khi sẵn sàng; kích thước để chọn bắp cải khác nhau tùy thuộc vào giống và điều kiện thời tiết mà bắp cải phát triển.

Nhiều loại bắp cải khác nhau đến và sẵn sàng cho thu hoạch vào những thời điểm khác nhau. Chẳng hạn, Wakefield được thụ phấn mở, chẳng hạn, đã sẵn sàng sớm nhất là 63 ngày, nhưng hầu hết các loại lai đều đạt thời gian thu hoạch từ 71 đến 88 ngày. Thông tin này nên có sẵn khi bạn mua bắp cải để trồng.

Cách thu hoạch bắp cải

Kỹ thuật thành công nhất cho cách thu hoạch bắp cải là cắt. Cắt ở điểm thấp nhất có thể, để lại những chiếc lá bên ngoài lỏng lẻo gắn vào cuống. Điều này sẽ cho phép thu hoạch cải bắp sau này sẽ mọc trên thân cây sau khi đầu bắp cải được loại bỏ.

Biết khi nào nên hái bắp cải là đặc biệt quan trọng nếu dự kiến ​​sẽ có mưa. Đầu trưởng thành có thể bị chia cắt bởi lượng mưa quá mức hoặc tưới nước quá nhiều, khiến chúng không ăn được. Thu hoạch bắp cải nên xảy ra trước khi lượng mưa có cơ hội làm hỏng đầu bắp cải.