Thời gian thu hoạch cà rốt - Cách và thời điểm hái cà rốt trong vườn

Cà rốt rất dễ trồng trong một khu vườn với đất sâu, lỏng lẻo; và như bạn có thể đoán từ cái tên, chúng chứa đầy beta carotene. Một khẩu phần nửa cốc cung cấp cho bạn gấp bốn lần mức cho phép hàng ngày được đề xuất (RDA) của vitamin A dưới dạng beta carotene. Trồng và thu hoạch cà rốt là một cách tuyệt vời để tận dụng lợi ích dinh dưỡng của chúng.

Ở vùng khí hậu ôn hòa, hãy trồng loại cây dinh dưỡng này gần như quanh năm bằng cách trồng các loại cây trồng liên tiếp và sử dụng lớp phủ nặng để bảo vệ cà rốt khỏi nhiệt độ mùa đông. Nếu đất của bạn cứng hoặc nặng, hãy trồng các giống ngắn để có được thời gian thu hoạch cà rốt nhiều nhất.

Cách nhận biết khi cà rốt đã sẵn sàng để thu hoạch

Biết làm thế nào để biết khi nào cà rốt đã sẵn sàng để thu hoạch là rất quan trọng để có được một vụ mùa tốt. Đầu tiên, hãy tham khảo gói hạt giống của bạn để xem cần bao nhiêu ngày cà rốt bạn chọn để trưởng thành.

Cà rốt bé thường sẵn sàng thu hoạch 50 đến 60 ngày kể từ ngày trồng. Cà rốt trưởng thành cần thêm vài tuần nữa và thường sẵn sàng trong khoảng 75 ngày. Hầu hết cà rốt đã sẵn sàng để thu hoạch khi vai có đường kính 1/2 đến 3/4 inch, nhưng một lần nữa, có nhiều biến thể tùy thuộc vào giống.

Cách thu hoạch cà rốt

Bây giờ bạn đã biết khi nào nên hái cà rốt, bạn sẽ muốn biết quy trình tốt nhất để thu hoạch cà rốt từ vườn. Nắm lấy tán lá và kéo nó thường dẫn đến một số tán lá không có củ cà rốt. Nó giúp nới lỏng đất bằng một cái nĩa trong vườn trước khi thu hoạch cà rốt. Cắt bỏ ngọn xanh 1/4 đến 1/2 inch (6-12 mm.) Từ đỉnh của củ cà rốt và rửa sạch và làm khô rễ trước khi lưu trữ.

Khi quyết định khi nào nên chọn cà rốt, hãy xem xét bạn có thể sử dụng bao nhiêu trong khoảng thời gian hai đến bốn tuần. Cà rốt có thể được để lại trong lòng đất thêm bốn tuần hoặc thậm chí lâu hơn vào mùa đông. Hãy chắc chắn rằng bạn thu hoạch những củ cà rốt cuối cùng trước khi mặt đất đóng băng rắn.

Khi thời gian thu hoạch cà rốt đến, có một kế hoạch lưu trữ trong tâm trí. Lưu trữ cà rốt sạch với ngọn xanh bỏ trong thùng rau của tủ lạnh trong hai đến bốn tuần. Họ sẽ giữ trong một thùng cát trong hầm lạnh trong vài tháng. Cửa hàng Don Patrick cà rốt gần táo hoặc lê. Những trái cây này tạo ra một loại khí khiến cà rốt trở nên đắng. Cà rốt cũng có thể được đóng hộp, đông lạnh hoặc ngâm để lưu trữ lâu hơn.