Các loại rau diếp khác nhau: Các loại rau diếp cho vườn

Có năm nhóm rau diếp được phân loại theo đội hình đầu hoặc loại lá. Mỗi loại rau diếp này cung cấp một hương vị và kết cấu độc đáo, và trồng các loại rau diếp khác nhau sẽ là một cách chắc chắn để tạo hứng thú trong việc ăn một chế độ ăn uống lành mạnh. Hãy cùng tìm hiểu thêm về các loại rau diếp khác nhau.

Các loại rau diếp cho vườn

Năm loại rau diếp có thể được trồng trong vườn bao gồm:

Crisphead hoặc Iceberg

Rau diếp cá, thường được gọi là tảng băng trôi, có một đầu chặt của lá giòn. Thường được tìm thấy trong thanh salad địa phương và một loại lương thực ảo trong BLT ngon, nó thực sự là một trong những giống rau diếp khó trồng hơn. Giống rau diếp này không thích nhiệt độ mùa hè nóng hoặc căng thẳng nước và có thể bị thối từ trong ra ngoài.

Bắt đầu xà lách băng qua hạt gieo trực tiếp cách nhau 18-24 inch (45,5-60 cm.) Hoặc bắt đầu trong nhà và sau đó làm mỏng 12-14 inch (30-35,5 cm.) Giữa các đầu. Một số giống xà lách băng bao gồm: Ballade, Crispino, Ithaca, Legacy, Mission, Salinas, Summertime và Sun Devil, tất cả đều trưởng thành trong 70-80 ngày.

Crisp mùa hè, Crisp Pháp hoặc Batavian

Một phần nào đó giữa các loại rau diếp Crisphead và Looseleaf, Summer Crisp là một loại rau diếp lớn có khả năng chống bắt vít với hương vị tuyệt vời. Nó có những chiếc lá dày và giòn bên ngoài có thể được thu hoạch dưới dạng looseleaf cho đến khi đầu hình thành, trong khi trái tim ngọt ngào, ngon ngọt và một chút hạt dẻ.

Các loại rau diếp khác nhau cho giống này là: Jack Ice, Oscararde, Reine Des glaces, Anuenue, Loma, Magenta, Nevada và Roger, tất cả đều trưởng thành trong vòng 55-60 ngày.

Bơ, Boston hoặc Bibb

Một trong những giống xà lách tinh tế hơn, Butterhead có màu xanh nhạt đến xanh nhạt ở bên trong và màu xanh lá cây lỏng lẻo và xù lông ở bên ngoài. Những loại rau diếp khác nhau này có thể được thu hoạch bằng cách loại bỏ toàn bộ phần đầu hoặc chỉ những chiếc lá bên ngoài và dễ trồng hơn Crisphead, chịu được các điều kiện hơn.

Ít có khả năng bắt vít và hiếm khi đắng, các giống rau diếp Butterhead trưởng thành trong khoảng 55-75 ngày cách nhau tương tự như Crisphead. Những loại rau diếp này bao gồm: Blushed Butter Oak, Buttercrunch, Carmona, Divina, Emerald Oak, Flashy Butter Oak, Kweik, Pirat, Sanguine Ameliore, Summer Bib, Tom Thumb, Victoria, và Nam Tư đỏ và rất phổ biến ở châu Âu.

Romaine hoặc Cos

Các giống Romaine thường cao 8-10 inch (20-25 cm) và mọc thẳng đứng với hình chiếc thìa, lá gấp và xương sườn dày. Màu sắc là màu xanh lá cây trung bình ở bên ngoài đến màu trắng xanh bên trong với lá bên ngoài đôi khi rất khó khăn trong khi tán lá bên trong là mềm mại với giòn và ngọt tuyệt vời.

Romaine Cảnh xuất phát từ chữ La Mã trong khi ‘Cos Hiện có nguồn gốc từ đảo Kos của Hy Lạp. Một số loại khác nhau của rau diếp này là: Brown Golding, Chaos Mix II black, Chaos Mix II trắng, Devil's Tongue, Dark Green Romaine, De Morges Braun, Hyper Red Rumple, Little Leprechaun, Hỗn hợp đen hỗn hợp, Hỗn hợp trắng, Nova F3, Nova F4 đen, Nova F4 trắng, Paris Island Cos, Valmaine và Winter D Mật độ, tất cả đều trưởng thành trong khoảng 70 ngày.

Looseleaf, Lá, Cắt hoặc Bunching

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là một trong những loại rau diếp dễ trồng nhất - giống xà lách Looseleaf, không có đầu hoặc trái tim. Thu hoạch những giống này toàn bộ hoặc bằng lá khi chúng trưởng thành. Trồng vào khoảng thời gian hàng tuần bắt đầu vào đầu tháng Tư và một lần nữa vào giữa tháng Tám. Xà lách mỏng Looseleaf cách nhau 4 - 6 inch (10 - 15 cm). Giống Looseleaf có khả năng bắt vít chậm và chịu nhiệt.

Một loạt các màu sắc và hình dạng được đảm bảo để kích thích thị giác và vòm miệng có sẵn trong các loại rau diếp sau: Áo Greenleaf, bijou, Black Seeded Simpson, Bronze Leaf, Brunia, Cracoviensis, Fine Frills, Gold Rush, Green Ice, New Red Lửa, Oakleaf, Perilla Green, Perilla Red, Merlot, Merveille De Mai, Red Sails, Ruby, Salad Bowl, và Simpson Elite, tất cả sẽ trưởng thành trong khoảng thời gian 40-45 ngày.